TUTTI I COLORI DEL NEGROAMARO

E’ noto a tutti che l’uva negroamaro sia la varietà autoctona più rappresentativa del Salento, ma, professionisti a parte, sono in pochi a sapere che un buon calice di negroamaro può accompagnare molteplici pietanze: dal classico piatto di orecchiette al pomodoro alla carne alla brace, da un aperitivo ai frutti di mare al dolce…si, avete […]